牛奶營養(yǎng)豐富，有豐富的鈣質(zhì)，每天一杯牛奶，提高國民身體素質(zhì)。牛奶不易貯存，容易變質(zhì)。平時喝的牛奶都要進行消毒的，自比巴氏殺菌低溫消毒以來，深受廣大消費者的青睞。有木有人超愛巴氏牛奶，嘻嘻，這個巴氏牛奶你喝對了嗎？下面我來告訴你正確的喝法吧：
方法/步驟
1、牛奶被稱為“白色血液”，巴氏鮮牛奶更有它的特別之處
2、巴氏消毒法并沒有殺滅非致病菌，但它可在瞬間殺菌，大大限度地保存了牛乳中的營養(yǎng)物質(zhì)
3、巴氏鮮牛奶有什么好處呢？ 這種牛奶鈣質(zhì)更容易吸收，乳鐵蛋白含量更高，缺點就是保質(zhì)期比較短，放不了幾天。
4、巴士鮮奶需要冷藏，能不能熱一下再喝??？
巴氏鮮牛奶經(jīng)過巴氏消毒后，牛奶的衛(wèi)生完全可以達標，不必再加熱喝。如果是老人、兒童等胃腸道功能比較虛弱的人飲用，可以溫熱巴氏鮮牛奶，但是溫度盡量掌握在30到35度之間，不能超過40度。因為加熱時間越長，溫度越高，其營養(yǎng)物質(zhì)流失越嚴重。
5、怎么樣能挑選出真正的巴氏鮮奶呢？
首先要通過牛奶包裝袋上的標識進行辨別，產(chǎn)品名稱應(yīng)該寫上鮮牛奶或巴氏鮮牛奶 ，加工工藝應(yīng)該標明是巴氏滅菌。保存溫度區(qū)別于常溫牛奶的保存，需要在2℃~6℃下冷藏保存。保質(zhì)期一般在3~7天。
6、巴氏殺菌鮮牛奶需要全程冷鏈運輸，巴氏殺菌鮮牛奶對牛奶加工過程控制更為嚴格，巴氏殺菌鮮牛奶就像新鮮水果一樣一定會成為人們的所喜愛的。
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